Cuptor electric cu convectie pentru patiserie, Millennial Smart Bakery, 10 tavi x 600×400 mm, 850x1035x(H)1130 mm

Descriere

Ideal pentru cofetarie si panificatie

– Control electromecanic

– Distanta intre tavi: 80 mm

– Ventilatoare reversibile: 3

– Putere alimentare: 15.5 kW/ 400 V

– Greutate: 140.4 kg

– Capacitate: 72-480 feluri/ zi

– Suport compatibil (nu este inclus in pret): 229538

PANOU DE CONTROL:

– Reglarea timpului de la 10 la 120 de minute, sau functionare NON STOP

– Reflarea temperaturii in intervalul 100^o C – 270^o C

– Controlul nivelului de abur in 5 trepte (acesta este generat prin pulverizare directa cu apa)

– Usa de siguranta – blocarea deschiderii la 60^o, 90^o, 120^o si 180^o, previne arsurile operatorului

– Usa prevazuta cu geam dublu si iluminare LED, iar balamaua este dreapta

– Sticla exterioara racita

– Garnitura usii este din silicon gros si rezistent la caldura (se poate inlocui fara a apela la service)

– Sub usa exista o cuva pentru impiedicarea scurgerii aburului condensate = o podea uscata garanteaza conditii sigure de lucru pentru personal

– Camera cuptorului este realizata din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate

– Corp din otel inoxidabil

– Grad de protectie la apa: IPX4

– Picioare reglabile pentru nivelarea perfecta a cuptorului

– Este necesar racordarea la curent electric, apa tratata si canalizare.